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12/2023-01
2022食品安全与健康九大热点发布，涉及土坑酸菜、海克斯科技
1月8日，据中国食品科学技术学会微信公众号消息，在由该学会主办的“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，食品安全与健康九大热点发布，包括预制菜、海克斯科技、土坑酸菜、雪糕、酱油等，陈君石...
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12/2023-01
重磅！《2022中国餐饮品牌力白皮书》正式出炉
后疫情时代，中国经济发展面临严峻的挑战，餐饮可能面临洗牌期，那餐饮品牌们如何实现突围？中国餐饮品牌的发展现状如何？未来又有何发展趋势？《2022中国餐饮品牌力白皮书》最全解读来了，它将给你答案！12月...
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12/2023-01
《中国西式快餐品类发展报告2023》：西式快餐品类复苏势头明显
西式快餐在中国有着数十年的发展历史。二十世纪八九十年代，以肯德基、麦当劳为首的西式快餐连锁品牌率先进入内地市场，凭借着“洋气”“高端”的品牌形象大受欢迎，并引领了西式快餐品类的高速发展。随着国民收入不...
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19/2022-12
《2022川湘菜品类发展报告》的背后，带给复合调味品的思考
《2022川湘菜品类发展报告》的背后，带给复合调味品的思考近日，中国饭店协会联合美团美食发布《2022川湘菜品类发展报告》，梳理川湘菜品赛道数据，预判川湘菜品的未来发展前景。菜品与调味品如同鱼水关系，...
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